Calorias da cerveja – mitos e benefícios para a saúde

Uma fusão de malte de cevada, lúpulo, fermento e água, a cerveja é um elixir da terra que nasceu da colheita. Antes das barrigas e calorias da cerveja ainda podem despojar a bebida de sua dignidade, os antigos sabiam de seu valor e poderes curativos naturais. Na Babilônia – amplamente considerado o berço da cerveja – os reis ofereceram aos deuses em festivais, enquanto as mulheres usavam para refrescar a pele. Na Grécia antiga, Hipócrates usou a cerveja como um tônico para a febre e para curar feridas.

Um copo por dia

A cerveja foi deixada de lado como remédio na esteira do abuso do álcool e da farmacologia moderna. Claro, consumir quantidades excessivas de qualquer bebida alcoólica pode danificar o fígado, para não mencionar arruinar sua vida se você abusar dela. Mas beber com moderação pode melhorar a saúde de várias formas surpreendentes. A pesquisa sugere agora que a cerveja é tão eficaz quanto o vinho tinto para aumentar a elasticidade das artérias e, assim, reduzir o risco de pressão alta, derrames e doenças cardiovasculares. Também foi demonstrado que se defende contra cálculos renais e nasais, bem como úlceras estomacais.

Lúpulo que cura

Os lúpulos – os botões amargos e frondosos usados ​​para equilibrar a doçura do malte – são poderosos agentes de cura. Os antioxidantes em lúpulo, semelhantes aos encontrados no vinho tinto, têm o potencial de proteger contra o câncer, absorvendo os radicais livres. Cientistas alemães chegaram a fabricar uma cerveja com alto teor de xanthohumol, o antioxidante do lúpulo, que mostrou conter o crescimento de células tumorais. O lúpulo também contém compostos ativos que protegem contra a osteoporose.

As abundantes vitaminas do complexo B e a levedura de cerveja são pomadas para a pele devido às suas propriedades nutritivas, de limpeza e secagem. Cleópatra era conhecida por ter mergulhado em um banho de cerveja; hoje, em uma variedade de spas na Áustria, Alemanha e República Tcheca, a cerveja local é despejada em banheiras para que os hóspedes desfrutem da espuma rica e relaxante e sejam incluídas em tratamentos faciais “brewski” que deixam a pele macia e suave.

Calorias da cerveja

Não há dúvida de que você precisa estar atento às calorias da cerveja, mas a bebida em si não tem gordura nem colesterol, tem baixo teor de açúcar e sódio e é uma fonte de fibra solúvel. Então vá em frente escolha um dos melhores restaurantes e abra uma garrafa gelada para saborear com a próxima refeição, coloque a cerveja em suas marinadas favoritas e brinde com alegria.

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